Il tartufo è una di queste.
Riva & C. seleziona i migliori tartufi italiani attraverso raccoglitori di fiducia, con piena trasparenza sulla provenienza e un rispetto genuino per la terra.
Commercio all'ingrosso B2B, export e distribuzione italiana.
Nell’era dell’intelligenza artificiale, il tartufo rimane ostinatamente, meravigliosamente umano.
Lo si trova all’alba, con un cane e tanta pazienza, nei boschi di Cortazzone, nel Monferrato. È lui a scegliere quando farsi trovare. Nessun algoritmo, nessuna scorciatoia, nessun sostituto.
Riva & C. è costruita su quel rispetto: per la terra, per il tempo che richiede, per la verità che restituisce.
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DOVE OPERIAMO
La nostra principale area di approvvigionamento sono le colline del Monferrato in Piemonte, uno dei territori tartufigeni più pregiati d'Italia. Ogni lotto è tracciabile fino al terreno da cui proviene.